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【定制出行】希腊、土耳其、瑞士美食之旅

来源：时间：2019-08-22

山东是食品工业大省，产业规模连续26年居全国首位。全省食品工业主营业务收入、利润额指标均保持全国前列。

省委书记刘家义在新旧动能转换工作中要求,食品产业集中发展是保障人民群众饮食安全的重要途径,这表明全省必将食品企业国际化水平提升摆在更加突出的位置。

为了更好的打造山东品牌“特色发展”模式，建设好“食安山东”品牌工程，山东省对外交流合作促进平台，与境外优质资源积极联络，特推出希腊、土耳其、瑞士美食之旅，带您品尝地中海沿岸及阿尔卑斯山特色美食，感受当地悠久的美食文化。

第一站：希腊

古希腊烹饪是西方饮食文明之源。原因是古希腊的主要食物、烹调方法尤其是正长格局与品种都直接影响着西方许多国家的饮食烹饪。

相较于希腊悠远且丰富的历史与艺术，希腊人的饮食文化较为简单：没有复杂的烹饪过程，仅以最简单的烘烤、油炸或是炖煮的方式；也没有过多的调味，仅以当地盛产的橄榄油和大蒜加上柠檬或盐巴。而这也证明希腊人最在意的是食材新鲜与否，因为唯有最新鲜的食材，才能在最简单的料理方式下，产生美妙的滋味。

得天独厚地中海气候，造就了希腊在生产橄榄油和葡萄酒方面的独特优势。品尝当地特色葡萄酒，观摩橄榄油提炼过程，了解希腊食品行业发展方向，与当地出口商洽谈合作。

第二站：土耳其

土耳其这个横跨欧亚大陆的伊斯兰教国家，有着“文明的摇篮”之称，6500年悠久的历史造就了土耳其独特的人文风采，八千米的海岸线更是美到窒息，让人流连忘返不只是漫天飞舞的热气球，还有念念不忘的土耳其美食。

土耳其的烹饪技术在世界上是非常有名望的。曾有人这样说过，世界上有三个国家最讲究吃，一是中国，二是法国，三就是土耳其。土耳其人特别爱吃羊肉，在土耳其人们的心目中，“转烤羊肉”是极受欢迎的。乐于边转烤羊肉，边从外围削下些肉片，铺在大饼上吃，认为这样削下来吃肉嫩、酥香味美。

土耳其奶酪是当地人每日必不可少的甜点，奶油是土耳其日常饮食中必备的食材，需求量稳步增长，近几年当地消费人群对于功能饮品、健康食品和即食食品的需求也在持续增长中，而土耳其国内食品供应商的能力十分有限，对于省内食品企业来说，这无疑是一个潜在的商机。

第三站：瑞士

每个国家或者地区的美食都源于当地人民的生活，瑞士的美食也不例外，主要可以分为：牛奶和乳制品（奶油，黄油，奶酪），鱼，熟食，谷物（小麦，小米和玉米）和土豆。奶酪和巧克力是特色食品，火锅和马铃薯煎饼被认为是瑞士美食。

瑞士巧克力家族品牌Lindt（瑞士莲），以其高品质和良好的口味而闻名。通过与瑞士莲、雀巢等瑞士的国际知名品牌对接交流，可就瑞士高度发达的食品加工技术展开洽谈，建立全面战略合作关系，并就欧洲食品市场的开辟寻求合作机会。

山东省对外交流合作促进平台拥有丰富的团组出国服务经验，用心为客户搭建合作共赢新通道，竭诚为您提供可信赖的定制出行方案。

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