【制造业】20世纪60年代末开始，以色列的工业生产不仅能满足国内 市场需求，而且还大量出口。 20世纪90年代以来，随着劳动成本不断提高， 一些传统的劳动密集型产业逐步被淘汰，高科技或技术含量高的产业成为 发展重点。主要工业部门有:机械制造、军工、飞机制造、化工、电子和 通讯设备、精密仪器和医用激光器材、太阳能利用、建材、纺织、造纸、 钻石加工等。 2014年，制造业出口总额467亿美元，同比增长1.3% (2013 年为461亿美元)。

【可再生能源】以色列本国缺乏常规能源，能源需求高度依赖进口， 长期以来，以色列在提高能源利用效率和研究开发新能源方面做出许多积 极探索。目前，以色列有100多家公司拥有较为成熟的开发利用可再生能 源的先进技术，涉及太阳能、风能、地热、生物燃料、海浪能源、核能等 门类较为齐全的新能源领域，并在太阳能、地热技术等方面居全球领先地 位，在推动人类摆脱过分依赖碳基燃料方面起到了重要的作用。 以色列利用可再生能源有着数十年的历史，目前以色列95%以上的家 庭使用太阳能热水器，仅此一项就为国家节约3%的进口矿物能源。

此外， 通过使用改进的光电转换板，其阳光转化为电能的效率达到14%-22%的 世界先进水平。近年来，以色列年均太阳能热水总功率高达82.4亿千瓦时， 是全球人均太阳能利用率最高的国家。

【生物技术】以色列非常重视生命科学及生物技术产业，其生物技术 产业综合实力全球领先。以色列生物产业多为跨学科技术，特别是信息技 术与生物技术的交叉十分明显，充分体现了以色列在这些领域的全球技术 领先地位和整体研发实力。以色列医疗器械产品有95%使用了现代信息技 术，为全球医疗器械制造领域信息技术运用最为广泛的国家。在生物技术 产业中，生物制药和医疗器械约占72% ，生物农业约占4% ，生物信息产 品和疾病诊断技术等约占22%。

【信息通讯和高科技产业】以色列高新技术发展在全球处于领先地位，有着很强的学术基础建设、丰富的军事和民事研发经验，同时得到了 政府和私有企业的大量支持，其高科技研发投入占国民生产总值的比重居 世界第兰，仅次于日本和瑞士。得益于以色列在一些高科技领域的独创性， 以色列信息通讯产业发达，是该国处于前沿的高科技行业之一，拥有从电 子元件到最终设备及服务的完整产业链。该行业内为数众多的新兴创业企 业，为以色列带来大量的风险投资和并购投资机会，其中许多公司已经成 为各自领域的全球领先企业。

【工业研发】以色列政府鼓励工业研发投资并且通过法律支持工业研 发和项目开发。政府对卫业研发的支持主要在以下方面:安排专门预算扶 持技术研发相关行业;为科学技术劳动力创造就业机会;通过增加高科技 产品出口减少进口，促进国际收支平衡。 2012年，民用研发投资总额达384 亿谢克尔(约合99.5亿美元) ，占GDP的比例达4.0% ，其中政府对各类 民用研发投资的资金扶持为7.创乙谢克尔(约合2.0亿美元)。 以色列参加了29个国际和国家(地区)间工业研发活动，其中美国3 个，欧盟3个，与加拿大和印度合作2个，与加拿大、德国、中国、法国、 比利时、意大利、爱尔兰、土耳其、中国香港、英国、希腊、中国台湾、 新加坡、西班牙、葡萄牙、韩国、瑞典、芬兰以及荷兰各有1个合作项目。

【水技术】以色列是世界上利用循环水最多的国家，水的循环利用率 达到75%，拥有全球最大的反渗透海水淡化厂，淡水成本每立方米约为60 美分。以色列开发的农业低压滴灌技术使得灌溉用水效率高达80%，位居 全球第一。以色列60%的农业用地使用了滴灌技术，在滴灌技术领域，以 色列企业占全球市场份额的50%以上。以色列30%的初创公司都与水利有 关，是全球最大的水技术创新基地，是世界上唯一一个成功遏制沙漠扩张 趋势并不断扩大农业用地规模的国家。此外，以色列在输水设备、仪器、 仪表等方面也拥有全球领先的技术。

【钻石加工业】以色列是世界上最主要的宝石级钻石加工和交易中心 之一。以价值计算，全球约60%宝石级钻石是在以色列加工的。以色列钻 石交易所有3000名会员， 1300多个私人工作间，拥有世界最先进的钻石 加工工厂、尖端的钻石加工技术和经验丰富的钻石工匠。近年来，以色冽 已经将其生产基地扩展到印度、中国、非洲等海外地区，利用国外成本优 势，加工钻石进口到以色列，再由以色列公司销往北美，亚洲、欧洲等市 场。

钻石出口是以最重要的出口行业之一，占全部工业品出口的四分之一 以上。 2013年以钻石进出口达174.7亿美元，其中出口92.0亿美元，进口 82.7亿美元，美国、中国香港和比利时是以色列抛光钻石的3大出口市场。